Обратите внимание на картофель — для лучшего вкуса тот, что хорошо развариваетсяЖареная картошка или большой дерун?Ингредиенты:Приготовление:Картошку нарезаю длинной соломкой.
Лук — тоненькая соломка.Добавляю соли и молотого перца (можно по желанию еще трав или петрушки добавить, или даже любимые специи).Хорошо разминаю руками.
Добавляю муку и перемешиваю все.Разогреваю сковороду, на нее лью масло и выкладываю всю картофельную смесь.Жарю на среднем огне, с каждой стороны, до румяности, но все под крышкой минут по 4-5.
Читать на nv.ua