Хозяйке на заметку: как приготовить дома узбекское блюдо ханум
У блюда имеется собственная история создания. По легенде, молодая женщина ждала возвращения мужа из длительной отлучки. Супруг любил манты, но жена не успела их приготовить к его приезду – она сумела только сделать тесто.
Тогда она раскатала его пластом, наполнила начинкой и приготовила на пару. Мужу ханум очень понравился, ведь по вкусу оказался не хуже любимых мантов. Кардиолог рассказала о нетипичных симптомах инфаркта Для классического рецепта теста нужно: 650-690 граммов муки, 225 мл воды, 110 мл масла, одно яйцо и 10 граммов соли.
Для начинки: фарш или мелко нарубленное мясо (говядина или баранина) около 1,2 килограммов, 700-800 граммов лука, 200 граммов масла, черный перец и специи по вкусу.
Читать на volg.mk.ruОб этом же в других СМИ
Жители дома под Москвой пожаловались на лужи и плесень в квартирах ren.tv / 3 года назад
Крыши 144 домов в Северо-Восточном округе отремонтируют в этом году mos.ru / 3 года назад
В Украине могут обвалиться почти 50 тысяч домов, – эксперт inform-ua.info / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.