Из всех удобств современной жизни холодильники одни из самых ценных. Трудно представить себе кухню без него или наш рацион без холодильника, в котором так легко хранить свежее мясо и продукты.
И все же он как обычный предмет домашнего обихода появился лишь в начале 1900-х годов. Наши предки находили всевозможные способы сохранять вещи прохладными, от испарения воды под глиняными горшками до заготовки льда и снега зимой и удерживания холодного воздуха с помощью дерева и соломы.
До викторианской эпохи во многих домах была определенная форма "ледника" — шкаф из твердых пород дерева с оловянной или цинковой обшивкой и изоляцией.
Читать на focus.ua