Звабливий запах гарячого багета, хрумкіт свіжої скоринки... Які б аргументи не наводили дієтологи на користь обмеження споживання хліба, більшість українців ніколи не відмовляться від придбання свіжої випічки.
Здавалося б, суворі карантинні обмеження не торкнулися продуктового сектору, однак зміни сталися і в роботі пекарень. Підприємці у всіх куточках країни зазнають збитків і підлаштовуються до нових карантинних реалій.
Як працюють пекарні Львова, Києва та Донеччини, дізнавалася ЕП. Від редакції. Малий та середній бізнес формує понад половину економіки України.
Читать на epravda.com.ua