Длинные очереди выстраиваются в иерусалимскую пекарню за пончиком «Абу-Даби» со вкусоф фиников, рецепт которого местный кондитер создал под впечатлением от мирного договора, заключенного несколько месяцев назад между Израилем и Объединенными Арабскими Эмиратами, Jerusalem Post.
Пончики, называемые на иврите «суфганийот», являются в Израиле популярным лакомством праздника Ханука, когда традиционно едят жаренные во фритюре блюда.
В этом году кондитеры Ицик и Керен Кадош придумали новый — и весьма актуальный — рецепт традиционных пончиков. В своем кафе-пекарне «Кадош» они придумали пончик «Абу-Даби», с кремом из фиников, поставляемых еврейской общиной ОАЭ, глазированный нугой и съедобным золотым листом.
Читать на stmegi.com