Заведующий кафедрой органической химии Российского университета дружбы народов, профессор Леонид Воскресенский оценил связь между арбузом и этиленгликолем, обнаруженным в крови отравившихся москвичей.
По его словам, такое вещество вряд ли было в самих арбузах. Специалист считает, что источник яда стоит искать не в бахчевых продуктах, сообщает «Лента.ру».
Профессор отметил, что «этиленгликоль в арбузе — это из области фантастики». «Но это надо быть совершенно безбашенным, чтобы бахчевые обрабатывать этиленгликолем», — добавил Воскресенский, добавив, что вещество относится к третьему классу токсичных веществ.
Читать на rosbalt.ru