продукты
/ skuke.net

Химический состав фасоли

В семенах фасоли содержатся от 19 до 32% белков, 1,7-2% жиров, 51-54% углеводов, фитонциды, 0,6% органических кислот (яблочная, малоновая, лимонная).По белковой ценности она приближается к мясу, превосходит рыбу и особенно продукты растительного происхож­дения: пшеницу, рожь, овес, ячмень, капусту белокочанную.Белки фа­соли (как и мясные) содержат ряд незаменимых аминокислот: лизин, тирозин, лейцин, гриптофай, фенилаланин, цистин, трионин, гистидин.

Читать на skuke.net
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA