Этот гриб содержит уникальный набор минералов и микроэлементов. Белые грибы заслуженно считаются превосходным источником растительного белка и способны временно заменить мясо в рационе.
Осенью, в сезон их созревания, многие грибники устремляются в леса в поисках этого ценного природного дара. Белый гриб, или боровик, не только радует своим вкусом, но и удивляет богатым набором питательных веществ.
В составе белых грибов можно найти множество полезных компонентов: пищевые волокна, которые способствуют улучшению пищеварения, белки, необходимые для восстановления клеток, а также ферменты и полисахариды, обладающие противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами.
Читать на cursorinfo.co.il