Анна Кравец так и поступила: оставила работу в Минске и потратила все свои сбережения на покупку пекарни в Заславле. Бизнес оказался сложным: чтобы «вырулить», год назад героине пришлось уволить наемных работников и встать у печи самой.
О том, что пошло не так и можно ли на выпечке все же достойно зарабатывать, читайте в материале onliner.by.Журналисты приехали в Заславль около 10 утра, когда в цеху у Анны уже вовсю кипела работа.
В печи выпекались багеты, в специальном расстоечном шкафу поднимался тминный хлеб, а в отдельной емкости замешивалось тесто для черного бездрожжевого хлеба.Пекарь готовилась к двум самым активным дням на фермерском рынке — это пятница и суббота.
Читать на charter97.org