Украинский кулинар Сергей Джуренко порадовал новым рецептом вкусной и нежной буженины. Блюдо очень просто в приготовлении, ингредиенты доступны каждому, а на выходе мы получаем кусок идеального запеченного мяса.
Как правильно приготовить сочную и нежную буженину, кулинар показал на своем личном сайте. По словам кулинара, буженину можно назвать традиционным украинским блюдом.
Ведь упоминание о запеченном целиком куске мяса встречалось еще лет 400 назад. Раньше его запекали в пресном тесте, но сейчас это делают, как правило, в фольге.
Читать на from-ua.com