Сегодня ГолосUA советует приготовить юшка грибную по-закарпатски. Кроме знаменитого борща, всенародной любовью издавна пользуется юшка.
По сути, это наваристый бульон из овощей, мяса или рыбы с различными добавками. Грибная юшка широко распространена на Закарпатье, так как в этом регионе много лесов, и, соответственно, здесь всегда большой урожай грибов.
У каждой хозяйки свой рецепт грибной юшки, двух одинаковых вкусов вы просто не найдете. Понадобится 100 г сушеных грибов, одна луковица, одна морковь, 2-3 ст.
Читать на golos.ua