Израиль кулинария Израиль
/ stmegi.com

Готовим к Рош а-Шана: бабка

В самом ли деле бабка сегодня может потягаться в популярности с бейглом? Одно можно сказать наверняка: эта классическая еврейская сладкая выпечка становится все более популярной.

Еврейско-американская бабка имеет польские корни. Нееврейская бабка — это простой высокий дрожжевой пирог, который выпекается на сковороде кугельхопф без начинки.

Еврейская бабка — это дрожжевой пирог с начинкой, приготовленный из простого, относительно постного теста. В Израиле дрожжевые штрудели стали популярны благодаря венгерским пекарням и кафе, которые предлагали традиционные варианты булочек с маковой или коричной и изюмной начинкой.

Читать на stmegi.com
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA