Горячие осенние блюда: готовим венский шницель и суп-пюре с томатами и фасолью
Венский шницель. На 4 порции нам понадобится: 200 мл растительного масла для жарки, 4 стейка (из свинины), панировочные сухари, 50 мл молока (3,5%), соль и смесь перцев по вкусу, 1 куриное яйцо и мука.
Мясо отбиваем, солим и перчим. Яйцо взбиваем с молоком, как на омлет. Каждый стейк обваливаем в муке, затем окунаем в молочно-яичную смесь и затем обваливаем в панировочных сухарях.
В глубокой сковородке разогреваем масло и обжариваем мясо с обеих сторон до румяной корочки (примерно 4 минуты).Важный момент – мясо во время жарки не должно соприкасаться со стенками сковородки и с другими стейками.
Читать на province.ruОб этом же в других СМИ
Классика австрийской кухни: венский шницель из свинины golos.ua / 3 года назад
Идеальная пара: 7 горячих обувных трендов осени 2020 skuke.net / 3 года назад
Военная прокуратура Тверского гарнизона открыла «горячую линию» по осеннему призыву afanasy.biz / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.