В рамках проекта «Гомель, которого больше нет» продолжаем рассказывать о по-своему легендарных местах нашего города.Любопытно, что слово «ресторан» — однокоренное с «реставрация», и происходит от латинского restauro — «восстановить», «крепить».
Уже в начале XX века гомельчанам было, где подкрепиться — в ресторанах на улице Румянцевской и Замковой. В отличие от трактиров с половыми в фартуках и косоворотках, именно в нем посетителей впервые начали обслуживать официанты во фраках и белых перчатках.
Правда, и пускали туда только состоятельную публику. Простые горожане вынуждены были довольствоваться дешевыми трактирами и пивными.
Читать на gomel.today