Нидерландской ученые проводят крайне необычный эксперимент. На одной из ферм, где выращивают коров мясной лимузинской породы, они берут образцы плоти и жира у коров, готовых к забою.
С помощью анестезии жвачных обезболивают, после чего скальпелем вырезают небольшой, размером с гороховый стручок, образец ткани.
После этого полученный образец отправляют в лабораторию.Time сообщает, что биологи занимаются изучением жира и мышц нидерландских коров.
Читать на russian7.ru