/ nv.ua
Год надежд и неопределенности. Что ждет ресторанный мир в 2021 году
Пандемия особенно больно ударила по ресторанам во всем мире. С какими вызовами они столкнутся в 2021 году и чем это обернется для любителей вкусной еды и путешествий?
НВ расспросил международных экспертов сферы гостеприимства.На вопросы редакции об итогах 2020 года, ожиданиях от 2021 и планах на него ответили Паоло Марки, основатель международного конгресса шеф-поваров Identita Golose (Милан), Марко Сабеллико, главный редактор Gambero Rosso (Рим), Михаил Зельман, ресторатор (Лондон, Сингапур), Андрей Скипьян — основатель Национальной ресторанной премии Соль, International Hospitality Awards, Creative Chefs Summit, BAROMETER (Киев).«До пандемии мир ресторанов был глокальным.
Читать на nv.uaОб этом же в других СМИ
Сразу за Римом и Филадельфией. Киев вошел в список ста наиболее зеленых городов мира strana.ua / 3 года назад
Четыре украинских города вошли в топ-25 городов мира с самыми большими пробками strana.ua / 3 года назад
Одесса оказалась на 11-м месте в мире по загруженности дорог odessa-life.od.ua / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.