Глава Роспотребнадзора Анна Попова объяснила, почему в школах запрещены макароны по-флотски, блины с начинками и сырокопченая колбаса.
В эфире радиостанции «Комсомольская правда» она рассказала о специфике таких продуктов. «Именно в этих продуктах — и мы это знаем не только по научным фактам, но, к сожалению, и по конкретным наблюдениям, — очень быстро при любом нарушении технологии или температурного режима развиваются патогенные бактерии», — прокомментировала Попова.
Список продуктов и блюд, запрещенных в школах довольно обширен, но все это продукты либо вредные для детского организма, либо капризные и требовательные к условиям хранения и технологии изготовления.
Читать на 5-tv.ru