Мясо традиционно входит в обычный рацион питания человека, конечно если ты не абсолютный вегетарианец или не придерживаешься каких-то иных жизненных принципов. Но в целом тенденция глобальна.
Потребление мяса постоянно растет. В прошлом году в мировых масштабах его было произведено около 317 миллионов тонн – в среднем, более 42 килограммов на одного жителя планеты.
Это - в среднем. Объемы мясной продукции, равно как и предпочтительные ее сорта, сильно различаются по странам и регионам, в зависимости от местных традиций и условий.
Читать на mknews.de