Шел очередной день карантина. И мы подумали: хватит традиций, пора расширять выбор. Ведь неслучайно величайший геостратег современности учит нас: «Границы России нигде не заканчиваются».
Вот и мы, взглянув на карту, решили для начала «Гёдза — наш!» Роллами и суши нас уже не удивишь, пробовали, знаем. А вот японские пельмени ели, наверняка, не все.
Пора это исправить. Гедза — очень молодое блюдо, его рецепт привезли японские солдаты из Манчжурии в 1930−40-х годах. По сути, это такая перепридуманная версия китайских отварных пельменей цзяоцзы.
Читать на ridus.ru