Советы диетологов употреблять кефир перед сном противоречат современным представлениям о правильном питании, заявила «Газета.ру» гастроэнтеролог Наталья Гронская.
Она отметила, что кисломолочные продукты тоже содержат сахар. Они поднимают уровень инсулина, а вместе с тем и уровень стресса кортизол.
Уровень кортизола должен снижаться до 22:00, после чего начинается выработка мелатонина. «В то время как организму нужно вырабатывать мелатонин, мы сами искусственно поднимаем кортизол.
Читать на mk.ru