продукты здоровье общество
/ rosbalt.ru

Гастроэнтеролог рассказала, как клубника может вызвать тяжелые отравления

Клубника, которую в городе реализуют торговцы без сертификатов и санкнижки, может вызывать тяжелые отравления. Об этом корреспонденту «Росбалта» рассказала гастроэнтеролог Елизаветинской больницы Екатерина Лыкова. «Несанкционированная торговля продуктами, выращенными без соблюдения необходимых условий, опасна для здоровья.

В большой степени это касается клубники, которая может вызывать тяжелые отравления из-за высокого содержания солей азотной кислоты и тяжелых металлов, таких как свинец и кадмий.

Могут появиться аллергические реакции — например, отек Квинке и крапивница, а также различные пищевые инфекции, в том числе паразитарные — нематодозы», — предупредила врач.

Читать на rosbalt.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA