Диетолог-гастроэнтеролог Денис Фуголь призвал жителей Алтайского края не превращать Новый год в праздник живота. Также он советует готовить на праздничный стол ровно столь, сколько можно съесть за один вечер.
При этом не злоупотреблять высококалорийными блюдами с майонезом, которые быстро портятся. Кстати, к таковым относится и любимый всеми россиянами «Оливье». - Новогодние праздники – это не повод поесть, а повод собраться всей семьей, - говорит врач. - Веселье не должно закончиться походом в аптеку за лекарствами или госпитализацией в больницу.
Наши традиционные новогодние блюда - это многокомпонентные салаты. Да, они вкусны, но все очень скоропортящиеся. Например, «Селедка под Шубой».
Читать на ap22.ru