Олли Дабу (Ollie Dabbous), шеф ресторана "Hide", отмеченного звездой Мишлен, вместе с бренд-шефом сети ресторанов Bulldozer Group Ukraine Сергеем Юрчишиным и шеф-поваром Queen Kyiv Владимиром Болибрухом проведут эксклюзивный гала-ужин для гостей ресторанного комплекса.
Две звезды Мишлен, три собственных ресторана, работа над масштабным лондонским проектом "Hide" — успех шефа Олли Дабу. Первый собственный ресторан Dabbous, открытый в 2012 году, получил звезду Мишлен уже через восемь месяцев после открытия.
Именно Dabbous прославил шефа Олли Дабу на весь мир. В 2017 году Олли Дабу возглавил кухню большого лондонского ресторана Евгения Чичваркина Hide.
Читать на dsnews.ua