Франция предложила включить багет в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. По словам французских пекарей, этот статус защитит искусство выпекания хлеба от плагиаторов.
Дело в том, что в стране ежегодно потребляется около 10 миллиардов багетов, но за последние полвека было закрыто более 20 тысяч пекарен.
Причиной тому стали супермаркеты, в которых покупатели берут багет, приготовленный не традиционными методами. ЮНЕСКО объявит о своем решении в конце следующего года, передает BBC News.
Читать на ren.tv