Французский монастырь в самом центре Бургундии начал экстренную онлайн-продажу тысяч сыров собственного производства, которые лежат в его подвалах, поскольку Covid-19 ограничил их распространения.
Об этом сообщает "Европейская правда" со ссылкой на The Guardian. Аббатство Кито, расположенное к югу от Дижона, родины цистерцианского католического ордена, обычно продает свои полумягкие сыры только ресторанам или посетителям своего магазина.
Но падение спроса после коронавирусного кризиса в прошлом году привело к тому, что 19 монахов-траппистов аббатства теперь имеют 4000 сыров общим весом в 2,8 тонны. "Мы пытались объяснить нашим 75 коровам, что им нужно производить меньше молока, но они, похоже, не поняли.
Читать на from-ua.com