Financial Times.Вино перегонят в этанол, который можно будет использовать в промышленности, например, для изготовления духов или водно-спиртовых гелей.
Это часть более широкой программы по поддержке французских виноделов, чьи проблемы появились в связи с падением продаж внутри страны, конкуренции на внешних рынках и падении продаж в Китае.Предусмотрена схема по выплате компенсаций за вырубку виноградников.
На это согласились около 1 тыс. виноделов в Бордо, будут уничтожены 9,2 тыс. гектаров виноградных лоз — 8% от общей площади выращивания в регионе.Правительство стремится «остановить обвал цен и [помочь] виноделам найти новые источники дохода», им необходимо «адаптироваться к изменениям в потреблении и адаптировать производство к требованиям завтрашнего дня», пояснял министр сельского хозяйства Марк Фесно.За последние десять лет потребление красного вина во Франции сократилось на 32%, следует из результатов исследования Kantar.
Читать на charter97.org