«Формула успеха - как философский камень: 20 позиций надо сделать идеальными»
smartpress.by стал, пожалуй, самый известный «серийный» ресторатор Беларуси Сергей Пушной. Именно он – соучредитель ресторанного проекта, в который входят такие известные заведения, как «Ангелы», «Березка», Fabriq, сеть Golden Coffee и франшизы паназиатской кухни Gan Bei.
Всего же в разное время и в разных странах он открыл более 80 ресторанов, в том числе в Китае. А сейчас запускает новый в Дубае.Формула успеха - как философский камень: ее не существуетРесторанный бизнес считается одним из самых сложных в мире – ведь успех зависит от человеческого фактора.
Тем не менее, абсолютное большинство проектов Сергея Пушного – успешные. Не могли не поинтересоваться формулой успеха в ресторанном бизнесе.- Конечно, есть такие объединяющие слова, как общепит или ресторанный бизнес.
Читать на charter97.org
