При составлении рейтинга издание поставило цель оценить заведение по их экономическому успеху, популярности у посетителей, мнению о них экспертов рынка и качеству приготовляемой пищи.
Журнал не учитывал крупные сети, бары, международные франшизы, заведения при крупных отелях и рестораны, которые появились менее чем год назад.
На первом месте со средним чеком от 3500 рублей расположился ресторан White Rabbit от ресторатора Бориса Зарькова. На втором месте в категории дорогих заведений...
Читать на inforeactor.ru