Тайвань здоровье кофе болезнь Тайвань
/ inosmi.ru

Food News (Тайвань): два вещества в кофе помогают бороться с болезнью Паркинсона

Ранее проведённые исследования показали, что умеренное потребление кофе уменьшает риск развития болезни Паркинсона. Кофеин считается главным веществом, обладающим нейропротективным эффектом, но в кофейных зернах содержится более тысячи активных веществ.

Было неизвестно, влияет ли взаимодействие этих веществ с кофеином на здоровье мозга.Недавно исследователи проанализировали производные жирных кислот серотонина — гормона, стабилизирующего наше настроение и вызывающего чувство удовлетворения.

Производное эйкозаноид-5-гидрокситриптамин (EHT) содержится в оболочке кофейных зёрен. EHT содержится во многих сортах кофе, но его количество варьируется.Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции

Читать на inosmi.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA