Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Физики объяснили, почему вскипячённая в микроволновке вода невкусная
Группа учёных Университета электронных наук и технологий Китая (УЭНТК) в Чэнду нашла объяснение тому, почему вскипячённая в микроволновой печи вода по вкусу в худшую сторону отличается от воды, которую вскипятили в обычном чайнике.
Причиной тому стало отсутствие конвекции в СВЧ-печи. Когда вода кипит в чайнике, возникает процесс конвекции, поскольку источник тепла находится снизу и жидкость, которая расположена ближе к дну ёмкости, нагревается быстрее, становится менее плотной и перемещается вверх, позволяя более холодной части жидкости контактировать с источником тепла.
В конечном итоге это приводит к равномерной температуре воды во всём чайнике. AIP Advances В микроволновой печи конвекция отсутствует — стеклянная ёмкость равномерно
Читать на popmech.ruОб этом же в других СМИ
Политолог объяснил, почему башкирские власти пошли на компромисс с протестующими rosbalt.ru / 4 года назад
Так чья вакцина лучше? Вирусолог Абрамян объяснил, почему коронавирус подхлестнул гонку ru.armeniasputnik.am / 4 года назад
Китайские журналисты объяснили, почему Россия не вывозит своё золото news.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.