Исследователи из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе (США) разработали новую теорию, которая объясняет форму "винных слез".На стенках бокала с вином иногда появляются узоры: их и принято называть "винными слезами".
Над природой этого явления физики размышляют уже более века. Известного, что смесь воды с этанолом может двигаться по бокалу вверх за счет поверхностного натяжения.
Читать на nation-news.ru