общество
/ rg.ru

Физики объяснили, почему чай в микроволновке получается невкусным

Американские физики выяснили, почему чай во время приготовления в микроволновке получается менее вкусным, чем при кипячении воды в чайнике.

Результаты их исследования опубликовал научный журнал AIP Advances.Ученые считают, что различия во вкусе возникают из-за неравномерного нагрева воды.

Если нагревать ее в чайнике, внутри возникает конвекция или круговорот воды, то есть вода со дна, нагреваясь, разносит тепло по всему сосуду.

Читать на rg.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA