Исследователи из Института цитологии и генетики (ИЦиГ) СО РАН создали сорт пшеницы с фиолетовым зерном, содержащим большую долю антоцианов.
Пшеница была протестирована на трансгенных мышах. Результаты показали улучшение у грызунов способности к обучению, рабочей пространственной памяти и нормализацию процессов восстановления мозговых нейронов.
Подчеркивается, что это открытие может стать настоящим научным прорывом и помочь в спасении человеческих жизней. Ранее многие нейродегенеративные болезни считались неизлечимыми.
Читать на inforeactor.ru