Новый экоурожай собрали фермеры Иссык-Кульской области. Пшеницу и овощи выращивают без химических удобрений. Корреспондент «МИР 24» Бекмамат Асанбеков убедился в этом.
Не для красоты, а для здоровья. С виду цельнозерновая мука явно уступает первосортной. Но вкрапления оболочки хранят в себе полезных веществ не меньше, чем очищенное ядро.
Для качественного помола фермер Андрей Кияшко использует традиционную мельницу с каменными жерновами: железо портит вкус муки. «Все натуральное, что дает природа зерну, оттуда убирается, остается только сердцевина зерна.
Читать на mir24.tv