Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна», которая в начале 2020 года стала участником нацпроекта «Производительность труда и поддержка занятости», за счет внедрения бережливых технологий на 74% ускорила изготовление пряников.
Об этом во вторник сообщила пресс-служба правительства Тульской области. «Благодаря национальному проекту «Производительность труда и поддержка занятости» предприятию удалось внедрить технологии бережливого производства. ...> Например, переналадка оборудования позволила не ждать 24 часа, когда остынет начинка пряника после варки.
Это ускорило изготовление пряника на 74%. Полученный опыт планируется распространить на все пряничное производство, а также на крекерную линию и линию по производству зефира», - говорится
Читать на finanz.ru