Арахис, если его употреблять на регулярной основе, может снизить риски заболевания раком и сердечных патологий, отмечают учёные из медцентра при Университете Вандербильта (США).
Как пишет «МедикФорум», исследование показало, что потребление арахиса ассоциируется со снижением общей смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.
Он содержит ненасыщенные жирные кислоты, клетчатку, множество витаминов, антиоксиданты, аргинин и другие полезные вещества. По словам учёных, «все эти компоненты улучшают эндотелиальную функцию и состояние сердечно-сосудистой системы, на которую они оказывают противовоспалительное действие».
Читать на gazeta.a42.ru