Европейцам теперь нужно быть осторожными при использовании в пищу продуктов, содержащих муку из насекомых
Специалисты по питанию подчеркивают, что людям с заболеваниями необходимо быть крайне осторожными при использовании в пищу продуктов, содержащих муку из насекомых."Использование насекомых в пищу становится трендом в некоторых странах, причем не только в азиатских.
Что касается жителей Эстонии, для нас введение какого-либо нового продукта должно быть достаточно аккуратным. Стоит учитывать, что тот рацион, к которому мы привыкли, сформирован годами.
Неизвестно, как наш организм адаптируется к муке из сверчков и червей", - сказала в программе "Великолепная четверка" на Радио 4 терапевт по питанию Александра Гаген.По словам клинического нутрициолога Екатерины Садовской, при употреблении продуктов питания, имеющих в своем составе муку из насекомых, необходимо быть крайне осторожными.
Читать на rupor.info
