Исследователи провели ряд экспериментов, в котором использовали муку из джекфрукта. Результаты проделанной работы показали, что белок этого продукта легче переваривается, чем белок пшеницы.
А грызуны, которым давали плоды хлебного фрукта, значительно быстрее росли и набирали массу тела, чем сородичи, получавшие стандартную пищу.
Мыши из первой группы, которые находились на диете из джекфрукта, также потребляли в значительной мере больше воды, чем животные, сидевшие на пшеничной диете.
Читать на volg.mk.ru