Майонез — очень популярный соус во многих странах мира. Его происхождение точно неизвестно, но есть несколько версий.Есть предположение, что его придумали в 18 веке на острове Менорка в Средиземном море.
Как указано в одном из французских энциклопедических словарей, французский герцог Ришелье завоевал местный город Маон. В 1758 году британские войска осадили его.
У французов иссякли запасы продовольствия, за исключением яиц и оливкового масла. Из этих продуктов повара готовили яичницу и омлеты, которые изрядно надоели французским офицерам.
Читать на odessa-life.od.ua