Авторитетная некоммерческая организация, которая продвигает и защищает настоящую неаполитанскую пиццу, рассказала о шефе-пиццайоло киевского ресторана Napule.
Ассоциация настоящей неаполитанской пиццы, так называется авторитетная некоммерческая организация, основанная в июне 1984 года в Неаполе, которая занимается оценкой и защитой вкусовых качеств неаполитанской пиццы, рассказала на своей странице в Facebook о Джузеппе Иролло, шефе-пиццайоло киевского ресторана Napule, который готовит для киевлян и гостей столицы настоящую неаполитанскую пиццу с 2007 года.
Ресторан является членом этой ассоциации с 2008 года.«Его путь пиццайоло начался благодаря отцу, который разрешил сыну играть после школы в пиццерии его дяди.
Читать на nv.ua