Запекайте его, готовьте с ним салат, а если у вас вяленый инжир — делайте конфетыИнжир. Смоковница. Фига. Названий много. Но самая приятная для меня — «дунайский инжир».
Это тот, что плодоносит дважды в год. Растет во дворах и огородах жителей южной Бессарабии, и с июля по сентябрь его можно встретить на измаильском рынке.
Но его редко довозят в Одессу — настолько он нежный.Я уже описывал рецепт варенья из инжира, которым со мной поделился Армароли Роберто — мой друг и партнер.
Читать на nv.ua