Эстонский ученый, специалист по пищевым продуктам Райн Кулдъярв объяснил, как происходит обработка молока на заводе. Эксперт развеял миф о вреде пастеризованного молока, сообщает Postimees.
Молоко является частью здорового питания. Это значит, что те же молочные продукты нужно употреблять в умеренных количествах.
Специалист утверждает, что нет научных оснований полагать, что пастеризованное молоко вредно для здоровья. Как только молоко попадает на завод, его сразу же проверяют на соответствие стандартам качества — проводят необходимые анализы на микроэлементы и определяют его жирность.
Читать на newinform.com