Ультрапастеризованное молоко представлено практически во всех супермаркетах и магазинах, но большинство россиян до сих пор относятся к нему с опаской.
Многие сомневаются в свежести такого молока с учетом того, что хранится оно не в холодильнике. По всем привычным нам канонам, молоко без холодильника должно скиснуть примерно через сутки и никак не может сохранять свою свежесть так долго.
Именно по этой причине ультрапастеризованное молоко занимает лишь 30% полки в магазине, тогда как в Европе такое молоко давно полюбилось потребителю и занимает почти 90% торговой ниши.
Читать на kompromat.name