Среди сегодняшних трендов в пищевой индустрии — глобальное повышение цен на продукты, фокус на безопасность и качество упаковки продукции, а также большая переработка и продление сроков ее хранения ради экономии времени.
Об этом в интервью для "ТОП-100. Рейтинги крупнейших" заявил генеральный директор компании HD-group Борис Шестопалов.
По его словам, не стоит преувеличивать влияние пандемии на трансформацию бизнеса, однако ситуация в мире определенно задала некоторый темп текущим изменениям. "Если говорить о продуктовой отрасли, здесь пандемия скорее ускорила тренды, сместила фокус на повышение качества упаковки продукции, продление сроков ее хранения, безопасности и экономии времени.
Читать на delo.ua