Готовим фарш. Филе куриной грудки и бедра берём в пропорции 40 на 60 — так фарш не будет сухим, пропускаем через мясорубку. Солим и перчим по вкусу, формируем тонкие котлетки.
Лайфхак: перед лепкой смочите руки — фарш без яйца в составе будет прилипать к рукам.Моем овощи, нарезаем крупными кольцами помидоры и маринованные огурчики.
Нарезаем тонкими дольками красный лук, оставляем на 15 минут мариноваться в соевом соусе. Режем булочки на две части, отправляем на пару минут в разогретую до 200° духовку.
Читать на klops.ru