Эндокринолог рассказала, кому опасно есть фасоль и чечевицу

Людям с повышенной выработкой мочевой кислоты и подагрой опасно употреблять зернобобовые культуры, в частности горох, фасоль, чечевицу, из-за возможного обострения заболеваний, рассказала URA.RU врач диетолог-эндокринолог Елена Щетинина. «Людям, у которых повышена мочевая кислота и развилась подагра, мы рекомендуем исключать из рациона бобовые, так как эти продукты способствуют повышению уровня кислоты и обострению заболеваний», – отметила специалист.

По словам Щетининой, ограничить употребление этих культур также рекомендуется гражданам с патологиями ЖКТ, которые сопровождаются повышенным газообразованием.

Она пояснила, что есть есть блюда из зернобобовых культур можно только в период, когда нет обострений. Диетолог добавила, что для уменьшения влияния на организм зернобобовых культур их нужно просто термически обрабатывать.