"Росконтроль" провел исследование на выявление русской колбасы, в котором участвовали пять российских брендов: "Малаховский", "Царицыно", "Велком", "Окраина" и "МясновЪ".
В ходе проверки были изучены колбасы на соответствие 50 параметрам. Выявлялось наличие консервантов, несоответствия нормам и наличие микробов.Стоит отметить, что русская колбаса по ГОСТу должна иметь запах чеснока, ярко-выраженный вкус и обязательно небольшое количество шпика.
Первое место было отдано продукции марки "Велком". Единственным замечанием к этой колбасе было неравномерно размешанный фарш, а доля белка была намного меньше, чем указано на маркировке.Второе место заняла колбаса "МясновЪ".
Читать на nation-news.ru