Эксперты Роскачества предупредили, что выловленные из водоемов рыба или раки опасны из-за живущих в них паразитов. Причем заметить этих паразитов самостоятельно чаще всего невозможно.Это чревато заражением многими неприятными болезнями.
Одна из самых серьезных - анизакидоз. У заболевших страдает желудочно-кишечная система, могут возникнуть язвы на стенках тонкого кишечника или желудка.Личинки нематод, которые вызывают анизакидоз, могут жить в 20 видах морских рыб.
Например, в скумбрии, горбуше, тунце, морском окуне. Они обитают также в осьминогах, кальмарах и креветках.Еще одно опасное заболевание - описторхоз, который поражает желчевыводящие пути и печень.
Читать на runews24.ru