Специалисты «Общественного контроля» проверили качество пастеризованного молока, представленного на прилавках магазинов Петербурга.
Эксперты обнаружили, что половина продукции является фальсификатом. Пять из десяти закупленных образцов не соответствуют обязательным требованиям по разным физико-химическим показателям.
В частности, белка, жира и сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) оказалось существенно меньше нормы, предусмотренной государственным стандартом.
Читать на newsland.com