При комнатной температуре, а тем более в тепле в мясе быстро размножаются опасные микроорганизмы – кишечная палочка и сальмонелла.
Если съесть такой продукт, можно получить пищевое отравление, диарею, инфекцию мочевыводящих путей, респираторные заболевания и инфекции кровотока.
Поэтому к хранению мяса следует отнестись со всей ответственностью, пишет портал Eat This, Not That! Он приводит мнение экспертов Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC).
Читать на mk.ru